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これ昨晩の晩御飯の写真ですが、最近のヒットです。
が、上手く写真が撮れなくて(><) 残念・・・。焼く前の写真も撮っておけばよかった・・・。 前日から「明日はキノコのステーキね!」と予告をしていたので、期待をして帰宅したヘンゼルくん。「お腹空いたよぉ~!早く~!」という声を聞き、写真撮影に時間を費やしている時間がなかったのです。あと、ひとつ残念。パセリは最後に美しく、ふりかけるべきした(><) 実はこれ、直径は15cm以上もの巨大キノコで、頂き物。教えていただいた通り、1.5cmくらいの厚さに切り、バターでソテーし、塩、胡椒、白ワインを加えて、、最後にパセリをふりかけただけですが、ホントに美味しかった~♪(玉葱をソテーするのを忘れてしまいましたが・・・) まるでフォアグラです(右側)。 お料理に使うべきではなかった?(多分)プレジデントのバターですが、最近大のお気に入り。フランス在住の方のブログで、「色々な種類のバターを食してみたけど、プレジデントのバターが一番美味しかった」というのを参考に、ヘンゼルくんがパリに出張に行った時に買ってきてもらったこのバター。キノコと相性抜群。 しばらく忘れられない味になりそうです。 人気blogランキングへ
by germanyeu
| 2005-10-06 05:11
| Kochen & Backen
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